Ricetta di Natale: brasato al Barolo con la slow cooker La stagione invernale decreta ufficialmente il ritorno in cucina dei piatti caldi, di quelli che riscaldano le ossa e anche un po’ il cuore, tipici della tradizione italiana. Durante le festività natalizie, poi, non c’è niente di meglio che preparare qualche succulenta prelibatezza da gustare […]

  Ricetta del polipo alla luciana con la slow cooker   Eccoci davanti ad un’altra ricetta italiana: il polipo alla luciana. Questo piatto arriva dalla cucina napoletana ed è fatto di ingredienti semplici ma molto gustosi.   La storia narra che tanti anni fa i marinai del piccolo borgo di Santa Lucia portavano a casa […]

La polenta con la slow cooker La polenta ha origine molto antiche e, sebbene sia un piatto conosciuto su tutta la penisola, è consumato maggiormente nella parte nord del paese, soprattutto in montagna. La polenta è chiamata in molti modi diversi in base alla regione ma quelli più conosciuti sono polenda o pulenda ed è […]

  Ricetta del coniglio in umido con la slow cooker Il coniglio in umido è una delle preparazioni tipiche della tradizione contadina che è molto comune trovare in alcune regioni del nostro paese, in particolari in quelle del centro Italia. Lì l’allevamento del coniglio è molto diffuso, e trattandosi di una carne tenera e delicata, […]

Ricetta del pollo al curry con verdure con la slow cooker Tra le migliori ricette per la Slow Cooker, una delle più interessanti e deliziose, soprattutto per chi ama la cucina etnica, è il pollo al curry con verdure. Il pollo, come sappiamo bene, è un alimento molto comune, semplice da preparare, poco costoso e […]

Ricetta del gulasch ungherese con la slow cooker In questa pagina andremo a cucinare con la nostra Slow Cooker un piatto ungherese, ma diffuso in tutta Europa, che si presta molto bene ad una cottura lenta e ad essere preparato con un metodo del genere. Si tratta essenzialmente di una zuppa di carne, che veniva […]

Ricetta dell’ossobuco in gremolada con la slow cooker In questa pagina andremo a vedere una delle migliori ricette da cucinare con la Slow Cooker. Si tratta di una ricetta italiana, tipica della cucina milanese, che vista la sua cottura molto lunga è difficile mangiare (se non nei ristoranti di Milano); trattasi dell’ossobuco, un taglio di […]