In questa pagina andremo a recensire una Slow Cooker mediamente più costosa rispetto a tutte le altre, che offre buone funzionalità, anche se non ottime, ma soprattutto una caratteristica difficile da trovare in prodotti concorrenti: la possibilità di mescolare automaticamente il cibo, grazie ad un accessorio che si trova in mezzo alla pentola. A seconda delle situazioni infatti può essere utile evitare che il cibo si attacchi mescolandolo, e questo potrebbe essere difficile quando una Slow Cooker, per definizione, non si può aprire mentre sta cuocendo. La pentola proposta da Crock-Pot risolve questo problema, e noi vi spieghiamo come si comporta.
Descrizione
La Slow Cooker Crock-Pot Auto Mescolante è una pentola di forma circolare, composta dalle tre parti classiche di questo genere di pentola, più l’accessorio (o meglio gli accessori, sono due da usare uno alla volta) che permette il mescolamento automatico del cibo.
La parte esterna è quella che ha la resistenza, e che va collegata alla presa elettrica. E qui una nota dolente: la spina è inglese, non è quella italiana, né quella europea, motivo per cui bisogna necessariamente prendere un Adattatore per poterla utilizzare. Un vero fastidio quando arriva a casa e non la si può provare subito.
Questa parte è collegata ad un copri-tappo (staccabile, perché il tappo si può togliere e lavare) che permette l’utilizzo della funzione di auto mescolamento. Il contenitore interno è in ceramica, ed è quello che si trova a diretto contatto con il cibo; si può estrarre ma non si può mettere sul fornello, ad esempio per la rosolatura. Il contenitore può invece essere lavato in lavastoviglie.
Abbinato, poi, c’è il tappo in cui si possono mettere i due accessori che mescolano (uno di metallo per mescolare pezzi più grandi, come la carne, e uno più piccolo in plastica che va bene per le zuppe, bisogna scegliere il migliore di volta in volta), e che di tanto in tanto ruoteranno il contenuto della Slow Cooker senza doverla aprire.
Nel dettaglio le pale, passate le prime 2 ore di cottura, si attivano e mescolano il contenuto con intervalli regolari di 30 minuti. L’auto-mescolamento resta in funzione fino allo spegnimento della slow cooker; rimane dunque attivo anche con il programma WARM.
Le funzioni accessorie, purtroppo, sono un po’ scarne: abbiamo una modalità di cottura lenta (LOW), che arriva all’incirca a 82 gradi, una veloce (HIGH) che arriva a 96 gradi e che dimezza il tempo di cottura del cibo (che sempre lento rimane, comunque); abbiamo poi un timer, che ci fa impostare la durata della cottura senza però permetterci di programmarla. Quando la cottura è conclusa, la pentola in automatico va in modalità WARM, mantenimento di calore.
La variante che non mescola
Se non ci interessa la funzione di mescolamento automatico, ricordiamo che è disponibile anche una variante senza rimescolamento per questa Slow Cooker. E’ identica, ma non ha il tappo particolare e gli accessori che permettono di mescolare, e costa anche un po’ meno. A nostro avviso non è un grande affare, perché la funzione aggiunta di questa Slow Cooker è proprio la possibilità di mescolare, ma ognuno deve scegliere in base alle sue necessità.
Quanto consuma
La potenza assorbita della Crock-Pot Slow Cooker Auto Mescolante è di 240 W; questo consumo si ottiene con il programma High mentre con Low è un po più basso.
Confrontando la potenza assorbita con altre slow cooker di questa dimensione possiamo dire che non è male!
Scheda tecnica
- Capacità: 5,7 litri
- Porzioni massime: 6
- Impostazioni di temperatura: 2
- Mantenimento in caldo: Si
- Programmi avanzati: No
- Timer: Si
- Contenitore interno rimovibile: Si
- Lavabile in lavastoviglie: Si
- Potenza assorbita: 240 W (quando si raggiungono alte temperature)
- Materiale esterno: Acciaio
- Materiale interno: Ceramica
Consigli per l’acquisto della Crock-Pot slow cooker auto mescolante digitale e programmabile
Se siete decisi ad acquistare questo modello di Crock-Pot, bisogna acquistare insieme un adattatore universale perché, come già detto, questa slow cooker ha la spina inglese. Ti consigliamo la presa sotto indicata adatta a molti apparecchi inglesi e americani:
Adattatore Universale Multi USA UK Adatta per Presa Muro Spina Inglese Italiana di Gi.Str
Conclusioni
La Crock-Pot slow cooker auto mescolante digitale e programmabile è una pentola interessante per la funzione principale che viene pubblicizzata, cioè quella del mescolamento automatico. E’ una funzione difficile da trovare nelle concorrenti, ed è utilissima quando dobbiamo preparare qualcosa come le creme o le zuppe che rischiano di diventare un pastone (pensiamo alla polenta, per esempio). Questo, però, non giustifica diverse mancanze della pentola come l’assenza di più programmi di cottura, ad eccezione di Low e High, è una cosa che si fa sentire. Insomma, il prezzo a nostro avviso è un po’ troppo alto rispetto alle altre Slow Cooker nonostante questa funzione.
La variante senza auto mescolamento, infatti, secondo noi è piuttosto inutile in quest’ottica e sono da preferire, nel caso in cui il mescolamento automatico non ci interessi, altre Slow Cooker che abbiano un rapporto qualità/prezzo migliore.
Manuale d’uso
Ecco infine il manuale d’uso di questo modello di Crock-Pot (Crock-Pot Slow Cooker Auto Mescolante Digitale e Programmabile, Capacità 5.7 Litri), purtroppo in lingua inglese. Cliccate qui per scaricarlo.
Se ti piacciono le slow cooker della crock-pot, ma hai bisogno di una capienza minore, la Crock pot da 2,4 litri potrebbe fare al caso tuo.
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