Ricetta del ragù alla bolognese con la slow cooker Il ragù alla bolognese: il piatto simbolo dell’Italia insieme agli spaghetti e alla pizza. Questo famosissimo condimento ha origini antiche: il suo nome, infatti, sembra derivi dal francese ragoût, dove l’aggettivo ragoutant vuol dire appetitoso. La ricetta, infatti, è una miscela di carni, salsa di pomodoro e […]

Ricetta del couscous di mare con la slow cooker Il Couscous è uno dei piatti più celebri della cucina nordafricana e mediterranea, consumato nella parte meridionale della Sicilia. Il suo gusto, però, ha conquistato anche popoli molto più settentrionali, tanto che oggi non è difficile vederlo sulle tavole di tutta Italia. Tradizionalmente si preparava con […]